第14章 1-3个月宝宝的饮食营养(2/2)

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补授法也有其不足之处:一是宝宝刚吃了母乳就吃代乳品,这样容易引起宝宝消化不良,所以,给宝宝喂哪种代乳品,一次喂多少都要求仔细考虑;二是宝宝吃了母乳之后就换另一种口味的食物喂他,他会感觉不习惯而拒绝进食,也可能觉得代乳品的味道更好而拒绝再吃母乳。所以在采用这种方法喂养的时候,妈妈要细心观察,如发现有问题应及时改用代授法来喂养。

代授法

代授法就是一次全部给宝宝喂母乳,下一次全部给宝宝喂代乳品,就是用代乳品代替妈妈的一次母乳,母乳和代乳品交替喂养。这种混合喂养的方式适合有特殊情况的妈妈,当然也适合害怕宝宝不习惯补授法的妈妈。无论选择哪种方式,下列几点都得注意:

对奶水不足的妈妈来说,要充分利用有限的母乳,尽量多喂宝宝母乳。喂养次数要均匀分开,不要很长一段时间都不喂母乳。

夜间最好选用母乳喂养。奶水不足的妈妈,由于夜间休息,乳汁分泌量相对增多,而宝宝在夜间对乳汁的需要量也相对减少,母乳可能会满支宝宝的需要。如果妈妈的奶水实在太少,宝宝吃不饱,一个晚上要喂宝宝很多次,这就影响了母子的体息,面对这种情况,妈妈还是选择以奶粉喂养为主。

每次调配的奶粉不要太多,够宝宝一次吃饱的量就可以了。冲调后的奶液温度应该跟人体温度差不多,在36℃左右就可以了。

给宝宝补水。如果不是母乳和代乳品交替喂,就要在连续两次喂代乳品的间隔期间给宝宝加喂适量开水。

当然,这两种混合喂养的方式都容易引起宝宝消化功能紊乱,只是前一种方式更容易造成宝宝消化不良。所以在喂养的时候,宝宝的照料者应该特别细心才行。

(三)如何进行人工喂养

人工喂养是指由于各种原因造成的主观上不懕进行母乳喂养,或者是客观上限制了母乳喂养,而只好釆取其他代乳品进行喂养婴儿的方法。人工喂养相对于母乳喂养和混合喂养来说,要复杂一些,更需要护理宝宝的人细心认真。如果妈妈不得不为宝宝选择人工喂养的方法,那么就好好来学一学怎样更好地对宝宝进行人工喂养吧。代乳品的选择

在不能实施母乳喂养时,一些动物的乳汁如牛奶、羊奶或其他代乳品也可以用来喂养宝宝。尽管这些代乳品没有母乳优质、经济、方便,但如果选用得当,也能满足婴儿营养需要。那么,妈妈选择哪一种代乳品来喂养宝宝好呢?下面我们来简单了解一下各种可以喂养宝宝的代乳品,了解后相信妈妈的心里就会有数了。

婴儿配方奶粉

婴儿配方奶粉是目前母乳最好的替代品。因为这种配方奶粉是仿照母乳的成分调整加工而成的。调整后的配方奶粉的营养成分接近母乳,其中的营养素很容易被宝宝吸收,减少了胃肠道的不适,减轻了肾脏的负担,但这种奶粉的价格比较高。如果妈妈不担心经济的问题,最好购买这种配方奶粉来喂养宝宝。

鲜牛奶

母乳缺乏时很多人选择用鲜牛奶来代替母乳,鲜奶的优点是价格便宜。但是,鲜奶的营养成分不太适合宝宝。牛奶的蛋白质含量较高,以酪蛋白为主,入胃后凝块较大,宝宝不易消化。牛奶的矿物质含量较高,易使胃酸下降,也可加重肾脏负荷,对肾功能较差的新生儿和早产儿不利。所以,如果在经济条件允许的情况下,一般不主张8个月前的宝宝用鲜奶喂养。

如果非要用鲜奶喂养1-3个月的宝宝,那么在喂养的时候,妈妈要注意:

煮。煮的时间要久一点,这样既有利于灭菌,又可以减少挥发性脂肪酸含量,还可以使蛋白质充分变性而有利于宝宝的消化。具体加热到65-68℃,约30分钟就可以了。

可兑5%的米汤。这样做可以使牛奶中的蛋白质和矿物质含量下降。有关资料表明,用5%的米汤稀释牛奶有很多好处:米汤含有多糖类,可影响牛奶的股体状态,使酪蛋白凝块变得疏松和柔软,同时还可促进脂肪的吸收。但米汤不要加太多,否则会影响宝宝对蛋白质的吸收。

可加一点白糖。因为牛奶中乳糖的含量低于母乳,如果不加糖,就不能满足宝宝能量的需求而影响宝宝的生长和发育。但加多少和怎样加有讲究:如果牛奶中加糖超过8%,就会导致宝宝虚胖、腹泻;如果加糖量低于5%,宝宝不能获取生长发育的热量,影响发育,最终还会导致营养不良等症。所以,最好在100毫升鲜奶中加糖5-8克,即5%-8%的浓度。由于牛奶与糖在高温下会形成对人体有害的物质——果糖基赖氦酸,所以要等牛奶煮开之后稍凉一会儿再加糖。只有这样处理之后的鲜奶才能够成为宝宝较好的母乳代用品。

加喂蔬菜汁和水果汁。由于牛奶中维生素C含量较低,而且经高温煮过之后,其中的大部分又被破坏了。所以,每天可喂1-2次稀释的菜汁或者果汁,每次1-2匙。维生素在接触氧、高温、碱或铜器时,容易被破坏,所以给宝宝做菜汁、果汁时应选用新鲜蔬菜和水果,要现做现吃。

鲜牛奶

鲜羊奶的蛋白质含量与母乳接近,乳糖的量介于母乳和牛奶之间,但钙、磷的比例不如牛奶。羊奶的脂肪粒比牛奶小,更容易被宝宝消化,因此,羊奶比牛奶更适合喂养8个月以前的宝宝。鲜羊奶的喂养方法可参照鲜牛奶的喂养。但如果长期喂羊奶应该适当添加叶酸,以防宝宝发生营养性巨红细胞贫血。因为羊奶中维生素B12、叶酸含量较低。

普通奶粉

普通难分一般为牛奶粉,普通奶粉中各种矿物质如钙、磷比例基本上与鲜牛奶相同,而且奶粉中的蛋白质经过加工后要比鲜牛奶容易被宝宝吸收,但在加工过程中,其中的维生素含量有所下降。

用普通奶粉喂养宝宝,奶粉和水的比例最好按质量1:8(1克奶粉加8毫升水)或按容枳1:4(1汤匙奶粉加4汤匙水),加温开水调成。按这个比例冲调后,脂肪和蛋白质的含量与鲜牛奶相似,只是糖类物质的含量高于鲜鲜羊奶

牛奶,因此,普通奶粉在冲调时不必加糖。奶粉的优点是存放方便,酪蛋白颗粒细软,其中的挥发性脂肪酸也被挥发掉,比鲜牛奶容易被宝宝吸收,且不易变质。

其他人工喂养品

除了上面介绍的几种代乳品外,还有豆浆和其他一些以大豆蛋白、鱼蛋白为主要成分的代乳品。这些代乳品营养成分都有欠缺,宝宝生长发育所必需的营养物质如必需氨基酸、乳糖以及钙、磷的比例都不如乳类物质理想,其营养素的吸收率也低于乳类。因此,这类代乳品,包括豆浆,只有在条件困难的情况下才让宝宝食用,只要有条件,就尽量少用甚至不用。

人工喂养的技巧

人工喂养较母乳喂养复杂,因此新妈妈在喂养宝宝的过程中要学习掌握很多喂养的技巧和方法。怎样对喂奶用具进行消毒?喂奶有什么关键的步骤吗?给宝宝的喂奶时间应该怎么控制呢?……这些细节问题可能有很多新妈妈并不知晓,不过,没有关系的,只要慢慢学,尝试着做,在喂养宝宝的过程中熟能生巧。

怎样消毒喂奶用具

我们知道,宝宝的抵抗力很弱,如果稍不留神让宝宝感染病菌,妈妈的心里一定非常着急。病从口入,坚持给宝宝所用的所有喂奶用具消毒是非常必要的。

首先,要准备消毒用具,包括消毒锅、洗奶瓶的刷子、钳子,然后开始对喂奶用具进行消毒。先洗净双手,在消毒锅中加入水,水量以能浸没所消毒用具为准,准备加热,将奶瓶拆开,瓶身于冷水时放入,煮开之后放入奶嘴、奶盖、奶圈和钳子煮5-10分钟。最后用钳子夹出奶瓶后将奶瓶装配好,盖上奶盖置于千净的地方以备使用。

需要注意的是,在每次宝宝喝奶后都要将这些用具消毒,一般不要等到喝奶前才消毒喂奶用品,因为残留在奶瓶中的牛奶容易滋生细菌。

怎样用奶瓶喂奶

检查宝宝是否尿床,如果尿了,换好干爽的尿布,要让宝宝舒服地吃奶。

抱起宝宝,将装有奶的奶瓶放在顺手的地方,找一个舒适安静的地方抱着宝宝坐下。把宝宝的头放在肘弯,用前臂托起他的背部,用手稳稳地搂着他的屁股,让宝宝半坐着。

拿过奶瓶准备喂奶,先滴几滴奶汁于妈妈手腕的内侧,测试奶的温度,如果温度与人体温度大体相当就可以开始喂了。

有的宝宝吃一会之后,可能累得迷迷糊糊睡了,这时要将奶嘴拿出来,过一会再放入宝宝口中,确定他是否会继续吃。有时宝宝好像吃饱了,但等会他打嗝之后还会继续吃的。因此,妈妈给宝宝喂奶时既要有耐心,还要善于观察宝宝的真实需要。

宝宝吃饱之后,应将其抱起,让宝宝的下巴靠在妈妈的肩上,并使其头部侧向一边,妈妈用成杯状的手掌,轻拍宝宝的背部,听到宝宝打嗝之后才能取右侧卧的方式将其放在床上。如果拍了约10分钟还未打嗝,就说明宝宝胃内无气泡或较少气泡,也可放心将其放回床上。

妈妈在给宝宝喂奶时要注意:将奶瓶倾斜时奶嘴部位也充满奶水,这样可避免宝宝在吸吮时吸入太多的空气。喂哺时,要将奶嘴放在宝宝的舌头之上,这样宝宝的吸吮才是有效吸吮。吸吮时,观察奶瓶中是否有气泡规律地冒出,如无气泡冒出,就应检查奶嘴洞口是否堵塞或奶嘴是否放错了地方。将奶嘴插人宝宝口中时,不要插得太深。

怎样掌握人工喂养的时间

人工喂养的时间跟母乳喂养一样,采取按需哺乳的原则。1-3个月的宝宝每天喂6-8次,当然,这个数字是个约数,在喂养宝宝的时候,妈妈可根据具体的情况而定。不过,只要形成规律,喂奶量固定,宝宝吃完奶以后表情看起来很舒服,那就说明你的喂养时间安排正确。因此,妈妈不要过于担心,只要耐心、细心一点,给宝宝按需喂奶并不是很难的。

人工喂养的注意事项

人工喂养总是不同于母乳喂养,在喂养的过程中要受很多因素的制约。首先是奶粉,如果选择的奶粉质量不过关,轻者影响宝宝对营养的吸收,重者甚至会给宝宝带来疾病!此外,因为奶粉在营养上不及母乳,时间长了,势必会造成宝宝的身体缺少一些应有的维生素,这就需要妈妈在日常的喂养中,要有目的地为宝宝添加一些所缺的维生素。

怎样鉴别奶粉

走进商场里的奶粉专区,琳琅满目的奶粉真让妈妈无法挑选了。什么补锌的、加钙的等等,所有产品都标榜自己就是最好的。但是,有些商家为了自己的利益,竟然抛弃良心,将一些劣质、过期的奶粉混在合格的奶粉当中。那么此时,妈妈该怎样在这五花八门的奶粉中,选择质量保证合适宝宝的奶粉呢?下面的建议可供参考:

听声音:用手在袋装奶粉的外面来回捏,合格奶粉会发出“吱吱”声,劣质奶粉会发出“沙沙”的声音,那是因为劣质奶粉中摻有葡萄糖等成分。

看颜色:合格奶粉呈天然乳黄色;劣质奶粉有结晶而有光泽,或呈惨白色。

闻气味:合格奶粉有牛奶特有的乳香味;劣屑奶粉几乎没有牛奶的乳香味。

尝味道:将奶粉放入嘴里,合格奶粉细腻,有黏性,无明显的甜味;劣质奶粉放入口中很快溶解,无黏性,有明显的鉗味。

看溶解速度:合格奶粉溶解较慢,在水中还形成悬浮物上浮;劣质奶粉溶解速度迅速,溶解越快质量越差。

购买奶粉,最好去正规的超市,选择有信誉的厂家生产的产品。当然,选购奶粉还要看清楚包装上标示的奶粉类别、生产日期和保质期。发现奶粉有问题,应该立即停止喂食宝宝,马上调换另外品牌的奶粉。

宝宝对牛奶过敏怎么办

由于宝宝太小,自己无法表达,所以即使是对牛奶过敏,症状不明显的话,妈妈也无法知道,这就要求妈妈在平时给宝宝喂奶的时候要注意观察。过敏的症状有:呕吐、腹泻,出现荨麻疹、甚至哮喘等现象,如果停服牛奶后,这些现象消失,再服牛奶,又重新出现上述现象,这就是对牛奶的过敏反应,也就是牛奶蛋白过敏症。

对牛奶过敏的宝宝,要改喂其他的代乳食品。可是,哪些代乳食品适合对牛奶过敏的宝宝呢?妈妈可以尝试我们上面讲到的特殊配方奶粉;也可以通过慢慢加量的方法来寻找宝宝适应的奶粉。一般来说,宝宝的年龄越小,过敏反应越严重,2岁以后的宝宝对牛奶的过敏反应就不强烈了,所以妈妈可以从小量喂起,让宝宝的身体慢慢接受牛奶,直到没有过敏症状出现。

对牛奶过敏的宝宝的喂养要更有耐心,碰到这种情况,妈妈不能急躁,也不能抱怨,应在医生的指导下给宝宝补充相应的营养物质,科学喂养。

人工喂养的宝宝该补什么

我们知道,即使是最昂贵的特殊配方奶粉,也不能和母乳所包含的营养相比,它们都或多或少缺少一些营养素,因此,人工喂养的宝宝身体就会相应缺少营养,需要妈妈在平时给予补充,以保证宝宝健康地生长。那么,妈妈应该给宝宝补什么呢?

补水:关于人工喂养的宝宝补水的问题在混合喂养中已经谈到过,这里只讨论补水的注意事项:第一,补水的时间是在两次喂哺的间隔期。第二,补充的水量要合适,开始每次可给予10-20毫升,后来可以逐渐增加到每次50毫升左右,但也应该灵活掌握,依具体情况而定,如天热时可多喂几次,每次的量不能太多;宝宝生病时,特别是发烧、呕吐、腹泻就应给宝宝多补水以弥补因疾病丢失的水分。第三,水中不能放糖,喂以白开水即可,因为长期饮用糖水不但会影响宝宝的牙齿发育,对宝宝的身体健康也有影响。

补鱼肝油:鱼肝油主要是用来预防和治疗佝偻病的。人工喂养的宝宝,在宝宝出生后15天就可添加鱼肝油。但添加鱼肝油不是越多越好,因为鱼肝油含有维生素A和维生素D,且前者的含量是后者的10倍。如果服用多了,就可能造成维生素人蓄积中毒,所以,给小宝宝添加鱼肝油,一定要在医生的指导下,选择正确的鱼肝油剂型、用量及使用期。

补钙:人工喂养的宝宝,可在满月后就补钙。这个时期的小宝宝可用预防量补给钙剂,究竟采用哪种剂型以及用量,最好请医生根据宝宝的具体情况确定。

对1-3个月的宝宝来说,因为生理、心理功能的脆弱,所以无论采用哪种喂养方式,都需要爸妈有足够的耐心和对宝宝深深的爱。只有如此,才能将宝宝喂养得既健康又聪明。